Салат из кальмаров с яблоками

Ингредиенты: 

2–3 тушки кальмаров, 

2–3 кислых яблока, 

5 яиц, 

1/2 банки майонеза, 

1 лимон, 

зелень укропа и петрушки, 

соль по вкусу.

Как готовить?

Тушки кальмаров залить кипятком, очистить от пленок, удалить стержень. Филе кальмаров опустить на 5–6 минут в кипящую подсоленную воду, остудить и нарезать небольшими кубиками или тонкой соломкой. Яблоки вымыть, очистить от кожицы, удалить сердцевину и нарезать мякоть тонкими полосками. Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить и нарезать маленькими кусочками. Все смешать, посолить, полить соком половины лимона и заправить майонезом. Готовый салат из кальмаров с яблоками перед подачей к столу посыпать мелко нарубленной зеленью укропа и украсить лимонными дольками и веточками петрушки.

Салат из кальмаров с яблоками готов