Мир кулинарии » Сборник рецептов » Блюда из морепродуктов


Рецепты

Судак жареный в кляре

                         

Судак жареный в кляреИнгредиенты:
Рыба (судак) — 1 кг 
Мука — 1,5 стакан
Яйцо (в кляр) — 4 шт. 
Майонез — 5 ст. л. 
Чеснок — 3 шт. 
Масло растительное (для обжарки) 
Молотый черный перец 
Соль — 2 ст. л. 

Как готовить судака в кляре?
Филе судака нарезаем кусочками и маринуем. После обмакиваем рыбу в муке, потом в кляре и жарим на сковороде. Жарить нужно на медленном огне, чтоб рыба не пригорала. 

Как готовить маринад? 
Смешиваем майонез, перец, соль, раздавленный чеснок, все перемешиваем и ложем в холодильник. Для процесса маринования рыбы хватает 2 часа.

Как готовить кляр для рыбы?
Смешиваем яйца, щепотку перца, соли и взбиваем вилкой.

Судак в кляре готов


Поделиться рецептом с друзьями





Категория про:
Блюда из морепродуктов
/ Опубликовал рецепт:
Вкусные Идеи


Дата:
2013/07/16
/ Просмотров:
399
/ Оценка рецепта:
0.0
/
0
Оценить


Теги:
судак, жареный, кляр /

Кратко:


Всего комментариев: 0
Ваше Имя
(Обязательное поле для заполнения):
Ваш Email
(Обязательное поле для заполнения):
Ведите капчу для добавления комментария * :

Полезные советы для дома