Печень с яблоками

Ингредиенты:

Печень говяжья (куриная) — 500 г 

Яблоко  — 2 шт. 

Лук репчатый — 1 шт. 

Соль 

Перец черный (молотый) 

Паприка сладкая (молотая) — 1 ч. л. 

Карри — 0.5 ч. л. 

Мука 

Масло растительное 

Как готовить печень с яблоками?

Печень нарезаем порционными кусочками, отбиваем через пленку, обволакиваем в муку, жарим на растительном масле, когда одна сторона подрумянится, солим, перчим, и тогда переворачиваем. Снимаем на бумажное полотенце, чтобы ушло лишнее масло. Яблоки нарезаем ломтиками, шкурку очистить. Процедить масло, на котором жарилась печень, и в нем обжарить яблоки, на среднем огне до мягкости. Снимаем, выкладываем лук, нарезанный кольцами, солим, добавляем паприку и карри и, постоянно помешивая, жарим. Выкладываем все на блюдо яблоки, печень, лук и отправляем в СВЧ буквально на 2-3 минутки (700 с), можно в духовку на 5-7 минут 175 С.