Рецепт

Картофельная запеканка с цветной капустой

Ингредиенты:

Картофель 750 г очищенного и порезанного пополам

Крупный кочан цветной капусты 700 г

Для соуса:

Сливочное масло 40 г,

Мука 40 г,

Чеснок один очищенный и раздавленный зубчик,

Тертый сыр 150 г,

Черный молотый перец,

Соль.

На присыпку:

Хлебные крошки 40 г,

Тертый сыр 100 г,

Петрушка 3 ст. л.

мелко нарезанной свежей зелени.

Как готовить картофельная запеканка с цветной капустой?

Духовой шкаф разогреть до 180 °С. Цветную капусту разобрать на соцветия и отваривать мин 8—10 до полу готовности. Слить воду. Отварить картофель в подсоленной кипящей воде мин 12—15. Слить воду, картофель охладить и нарезать крупными кусочками.

Чтобы приготовить соус нужно растопить масло в кастрюле, добавить чеснок, муку и помешивать на медленном огне пару мин. Пока мука и масло не приобретут однородный бледный цвет. Снять с огня и постепенно влить молоко, взбивая постоянно смесь венчиком. Вернуть на огонь и нагревать, слегка помешивая, пока соус не начнет загустевать. После снять с огня и смешать с сыром и приправить по вкусу.

В невысокую форму для духового шкафа положить капусту и картофель. Полить сверху сырным соусом.

Смешать все ингредиенты необходимые для присыпки и сделать верхний слой. Картофельная запеканка с цветной капустой запекать в духовом шкафу на протяжении 15 мин. Блюдо подавать горячим. Особенно хорошо с зеленым салатом.

Картофельная запеканка с цветной капустой готова

Если вам понравился рецепт Картофельная запеканка с цветной капустой вы можете его оценить или оставить комментарий. Чуть ниже есть другие похожие рецепты которые непременно вам приглянуться. Если в рецепте Картофельная запеканка с цветной капустой вы обнаружили неточность вы можете сообщить нам на этой странице. Также вы можете поделиться ссылкой на этот рецепт Картофельная запеканка с цветной капустой со своими друзьями. Для этого достаточно кликнуть на одну из кнопок социальных сетей.

Полезные советы для дома

Полезный совет

Как быстро почистить селедку от костей

Полезный совет

Как выбрать электрический чайник

Полезный совет

Как засолить сало в домашних условиях

Полезный совет

Как научиться копить деньги

Поделиться рецептом с друзьями

Похожие Рецепты

Рецепт

Картофельное пюре с молоком

Ингредиенты: Картофель 1,5 кг, Молоко 0,15 л, Сливочное масло 25 г, Зернистая горчица 3 ст. л., Тертый мускатный орех, Молотый черный перец, Соль.

Рецепт

Салат с мидиями и капустой

Нежный, простой и очень вкусный салат с мидиями и капустой очень хорош для повседневного питания. Рецепт органично впишется в вашу жизнь, украсив ее новым необычным вкусом. Порадуйте себя и ваших близких этим салатом с мидиями и капустой.

Рецепт

Салат с картофелем и грибами

Картофель сочетается со многими продуктами, поэтому рецептов картофельных салатов так много, что можно каждый день в течение всего года готовить новый салат. В данном случае рады вам предложить этот простой в приготовлении рецепт.

Ингредиенты: Картофель 4 шт. Грибы мелко нарезанные (маринованные или соленые) стакан 1 шт. Морковь 3 шт. Огурец соленный 2 шт. Свекла 1 шт. Лук 1 шт. Масло растительное столовая ложка 4 шт. Перья зеленого лука пучок 1/2. Сахар чайная ложка 1/2.

Рецепт

Салат из шампиньонов и картофеля

Если вы ищете оригинальные и несложные в приготовлении салаты на день рождения, салат из шампиньонов и картофеля - это то, что нужно! Рецепт салат из шампиньонов и картофеля очень прост, а вкус и оформление салата порадует вас и ваших гостей.

Ингредиенты: 100 г шампиньонов, 2–3 клубня картофеля, 1 луковица, 2 столовые ложки консервированного зеленого горошка, 1/2 банки майонеза, зелень петрушки, соль по вкусу.

Рецепт

Капустный суп

Капустный суп - вкусное и наваристое блюдо которое несомненно по достоинству оценят привереды. Ингредиенты всегда можно найти на любой кухне а готовить одно удовольствие. Капустный суп отлично подойдет к обеду.

Рецепт

Бульон с кнелями

Ингредиенты: Говядина вырезка — 100 гр. Мясной бульон — 500 мл. Отваренный рис — 100 гр. Сливочное масло — 3 ст. л Молоко — 1.5 ст. л Соль — по вкусу.