Рецепты
Рецепт

Картофельная запеканка с цветной капустой


Картофельная запеканка с цветной капустойИнгредиенты: 
Картофель 750 г очищенного и порезанного пополам 
Крупный кочан цветной капусты 700 г 

Для соуса: 
Сливочное масло 40 г, 
Мука 40 г, 
Чеснок один очищенный и раздавленный зубчик, 
Тертый сыр 150 г, 
Черный молотый перец, 
Соль. 

На присыпку: 
Хлебные крошки 40 г, 
Тертый сыр 100 г, 
Петрушка 3 ст. л. 
мелко нарезанной свежей зелени.


Как готовить картофельная запеканка с цветной капустой?
Духовой шкаф разогреть до 180 °С. Цветную капусту разобрать на соцветия и отваривать мин 8—10 до полу готовности. Слить воду. Отварить картофель в подсоленной кипящей воде мин 12—15. Слить воду, картофель охладить и нарезать крупными кусочками. 

Чтобы приготовить соус нужно растопить масло в кастрюле, добавить чеснок, муку и помешивать на медленном огне пару мин. Пока мука и масло не приобретут однородный бледный цвет. Снять с огня и постепенно влить молоко, взбивая постоянно смесь венчиком. Вернуть на огонь и нагревать, слегка помешивая, пока соус не начнет загустевать. После снять с огня и смешать с сыром и приправить по вкусу. 

В невысокую форму для духового шкафа положить капусту и картофель. Полить сверху сырным соусом. 
Смешать все ингредиенты необходимые для присыпки и сделать верхний слой. Картофельная запеканка с цветной капустой запекать в духовом шкафу на протяжении 15 мин. Блюдо подавать горячим. Особенно хорошо с зеленым салатом.


Картофельная запеканка с цветной капустой готова


                         

Если вам понравился рецепт Картофельная запеканка с цветной капустой вы можете его оценить или оставить комментарий. Чуть ниже есть другие похожие рецепты которые непременно вам приглянуться. Если в рецепте Картофельная запеканка с цветной капустой вы обнаружили неточность вы можете сообщить нам на этой странице. Также вы можете поделиться ссылкой на этот рецепт Картофельная запеканка с цветной капустой со своими друзьями. Для этого достаточно кликнуть на одну из кнопок социальных сетей.


Полезные советы для дома
Поделиться рецептом с друзьями



Похожие Рецепты

    Рецепты
    Рецепт

    Салат из капусты и черносливаС появлением ранней капусты наше меню обогащается не только свежими щами и другими овощными супами, но и хрустящими, сочными капустными салатами с молодой морковью, ранними яблоками, молочным чесночком. Как правило, наша фантазия этим и ограничивается. А ведь с капустой прекрасно сочетаются и многие другие продукты. Попробуйте, приготовить салат из капусты и чернослива.

    Ингредиенты: Капуста 400 г. Морковь 1 шт. Сок лимона из 1шт. Чернослив 100 г. Сахар чайная ложка 1шт.

    Рецепты
    Рецепт
    Жареный картофель с лукомИнгредиенты: Сваренного до полу готовности картофель в кожуре 750 г, Постное копченое сало 125 г, Сливочное масло 20 г, Лук 500 г, Соль, Свежее молотый черный перец, Тмин, Зелень петрушки.

    Рецепты
    Рецепт

    Салат из свинины и сельдиИнгредиенты: 300 г вареного свиного нежирного мяса, филе 1/2 сельди, 3 небольших клубня картофеля, 2 соленых огурца, 3 небольших яблока, 2 яйца, 2 помидора, листья зеленого салата, зелень петрушки, 1/2 банки майонеза, соль по вкусу.

    Рецепты
    Рецепт
    Пюре картофельное рецепт классическийИнгредиенты: Картофель, очищенный и нарезанный 1 кг, Молоко 0.2 л, Сливочного масла 50 г, Чёрный молотый перец по вкусу, Соль.

    Рецепты
    Рецепт
    Запеканка творожная рецепт в духовке с манкой
    Запеканка творожная рецепт в духовке с манкой очень вкусное лакомство которое не оставит не одного человека равнодушным. Готовиться достаточно просто и не сложной рецептурой которую можно немного разбавить по своему желанию. Порадуйте своих домочадцев этим удивительным блюдом.

Рецепты

Салат с творожным соусомИнгредиенты: Помидор 4/5 шт. Перья зеленого лука пучок. 

Для приготовления творожного соуса нужно: Творог 100 г. Сахар чайная ложка 1/2 шт. Тмин чайная ложка 1 шт.

Категория про:
Вторые блюда
 / Опубликовал рецепт:
Вкусные Идеи


Дата:
2010/11/18
/ Просмотров:
1352
/ Оценка рецепта:
0.0
/
0
Оценить


Теги:
капуста, запеканка, картофель /

Кратко:


Всего комментариев: 0
Ваше Имя
(Обязательное поле для заполнения):
Ваш Email
(Обязательное поле для заполнения):
Ведите капчу для добавления комментария * :