Рецепт

Говядина тушеная в горшочке

Ингредиенты:

600-800 г говядины,

3 головки репчатого лука,

По 1 корню моркови,

Петрушки или сельдерея,

2 ломтика ржаного червивого хлеба,

Лавровый лист,

Перец горошком,

2 стакана бульона,

1/2 стакана сметаны,

4-6 картофелин,

Соль по вкусу.

Как готовить говядину тушеную в горшочке?

Мясо нарезать на куски, слегка их отбить, посыпать солью и перцем и обжарить. B глиняный горшок сложить ломтики обжаренного мяса, перец горошком, лавровый лист, обжаренный лук, морковь, петрушку или сельдерей, посыпать измельчённым хлебом, опять слои мяса, вновь овощи, специи, сухари и т. д. Все это залить бульоном, потушить и в конце тушения добавить сметану. K готовому мясу отдельно подать отварной картофель.

Говядина тушеная в горшочке готова.

Если вам понравился рецепт Говядина тушеная в горшочке вы можете его оценить или оставить комментарий. Чуть ниже есть другие похожие рецепты которые непременно вам приглянуться. Если в рецепте Говядина тушеная в горшочке вы обнаружили неточность вы можете сообщить нам на этой странице. Также вы можете поделиться ссылкой на этот рецепт Говядина тушеная в горшочке со своими друзьями. Для этого достаточно кликнуть на одну из кнопок социальных сетей.

Поделиться рецептом с друзьями

Похожие Рецепты

Рецепт

Антрекот из говядины в духовке

Ингредиенты: 10 телячьих отбивных, 800 г вишен, 100 г сахара, 100 г сливочного масла, Кориандр и корица, Хлеб кисло-сладкий, Соль, 1,5 стакана бульона.

Рецепт

Говядина в сметанном соусе

Ингредиенты: 1-1,5 кг говядины, 1 корень петрушки, Зелень укропа, Базилика, Кинзы, Соль по вкусу.

Для соуса: 2 стакана бульона, 300 г корня хрена, 2 ст. ложки сахара, Сок 1 лимона, 2 стакана сметаны, Соль по вкусу.

Рецепт

Тушеная говядина в вине

Ингредиенты: 1,2 кг говядины, 100 г шпика, 1 головка репчатого лука, 1 морковь, 2/3 стакана красного сухого вина, 3/4 стакана сметаны,1/3 стакана мясного бульона, 2 ст. ложки 3%-ного уксуса или сока крыжовника, Тесто, 1 ст. ложка рубленого зеленного лука, Перец, Соль по вкусу.