Вегетарианский борщ в мультиварке

Вегетарианский борщ в мультиварке это отличный рецепт который прекрасно подойдет тем, кто следит за своей фигурой. Простые и доступные ингредиенты не потребуют больших вложений. Однако вкус такого борща ничуть не уступает другим наваристым борщам и станет прекрасной альтернативой.

Ингредиенты:

• Свёкла - 2 шт.
• Головка репчатого лука,
• Морковь,
• Картофель - 4 шт.
• Белокочанная капуста - 400 г,
• Лимон,
• Помидоры - два небольших.
• Чеснок - два зубчика,
• Зелень по вкусу.
• Перец и соль по вкусу.

Как готовить вегетарианский борщ в мультиварке?

1. Капусту нашинкуйте.

2. Морковь натрите на крупной терке.

3. Картофель порежьте кубиками.

4. Лук измельчите.

5. Свеклу нарежьте соломкой.

6. Помидоры измельчите блендером.

7. Свеклу залейте 1 стаканом воды и готовьте в режиме «Тушения» 30 минут.

8. Добавьте остальные подготовленные ингредиенты, посолите и поперчите.

9. Залейте 4 стаканами воды и соком лимона и готовьте 2 часа в том же режиме.

Готовый борщ разлейте по тарелкам, посыпьте рубленой зеленью, добавьте измельченный чеснок и сметану.

Вегетарианский борщ в мультиварке готов