Салат винегрет с селедкой

Салат винегрет с селедкой сытное и вкусное блюдо которое несомненно понравиться любителям морепродуктов. Готовить по рецепту достаточно легко и не должно вызвать больших проблем. Порадуйте себя и ваших гурманов этим отличным салатом винегрет с селедкой.

Ингредиенты:

• Одна селедка среднего размера,
• Картофель - 5-6 клубней,
• Морковь,
• Маленькая свекла,
• Два соленых огурца,
• Яйца - 2 шт,
• Растительное масло или майонез - 4 столовые ложки,
• Зелень укропа,
• Соль по вкусу.

Как готовить салат винегрет с селедкой?

1. Сельдь вымачивать в холодной кипяченой воде в течение 5-6 часов. Затем выпотрошить, удалить хвост и голову, очистить от кожи и нарезать небольшими кусочками.

2. Картофель вымыть, отварить в мундире, остудить, очистить от кожицы и нарезать кубиками.

3. Свеклу вымыть, отварить, остудить, очистить и нарезать небольшими кубиками или натереть на крупной терке.

4. Морковь вымыть, отварить, остудить, очистить и нарезать соломкой или натереть на крупной терке.

5. Огурцы очистить от кожицы, нарезать тонкой соломкой или маленькими кубиками.

6. Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить от скорлупы и мелко нарезать.

7. Все смешать, посолить, заправить растительным маслом или майонезом. Готовый салат винегрет с селедкой перед подачей к столу посыпать мелко нарубленной зеленью укропа.

Салат винегрет с селедкой готов