Салат из кабачков и курицы

Ингредиенты: 

300 г мяса курицы, 

200 г консервированных кабачков, 

2 яйца, зелень петрушки, 

1/2 стакана консервированного горошка, 

соль по вкусу.

Для соуса: 

2 столовые ложки сметаны, 

2 столовые ложки майонеза, 

зелень укропа и петрушки, 

сахар и соль по вкусу.

Как готовить?

Мясо отварить в подсоленной воде, остудить и порезать небольшими кусочками. Консервированные кабачки порезать кубиками. Все смешать. Яйца сварить вкрутую, остудить, почистить от скорлупы и порезать на 4 дольки каждое. Для приготовления соуса смешать сметану и майонез, добавить соль, сахар, мелко нарезанную зелень укропа и петрушки. Полученным соусом заправить мясо с кабачками. В салатницу выложить сначала дольки яйца, на них положить приготовленный салат из кабачков и курицы. Украсить его горошком и веточками петрушки.

Салат из кабачков и курицы готов