Салат из мяса курицы

Ингредиенты: 

100 г куриного мяса, 

2–3 клубня картофеля, 

1–2 свежих огурца, 

2 яйца, 

1/2 банки майонеза, 

1/3 стакана консервированного зеленого горошка, 

зелень петрушки и укропа, 

перец и соль по вкусу.

Как готовить?

Куриное мясо пропустить через мясорубку, сделать небольшие фрикадельки и отварить их в подсоленной воде. Картофель помыть, отварить, остудить, почистить и порезать кубиками. Яйца сварить вкрутую, остудить, почистить и мелко нарезать. Огурцы помыть, почистить от кожицы и также порезать кубиками. Все овощи перемешать, посолить, поперчить, заправить майонезом и выложить на широкое блюдо. Сверху положить готовые фрикадельки. Готовый салат из мяса курицы посыпать мелко нарезанной зеленью укропа и петрушки, украсить консервированным зеленым горошком.

Салат из мяса курицы готов