Борщ с пампушками

Борщ с пампушками - очень вкусное блюдо традиционно популярное на постсоветском пространстве. Это блюдо очень наваристое и идеально подходит для зимнего периода. Когда организму просто необходимо восполнить потраченную энергию.

Ингредиенты:

• Мясо курицы,
• Свекла,
• Уксус - 25 г,
• Сахар - 30 г,
• Лук,
• Муку,
• Томатный соус,
• Чеснок,
• Лавровый лист,
• Перец,
• Сметана - 1 ст. л,
• Зелень петрушки,
• Растительное масло,

Как готовить борщ с пампушками?

1. Варим бульон на мясе до готовности. Одновременно на большой сковороде тушим нарезанную соломкой свеклу, добавляем немного бульона, соли, уксуса, сахара, тушить до готовности, затем выливаем в кастрюлю с бульоном и на маленький огонь.

2. Борщ заправляем: поджариваем на жире лук, муку, разводим бульоном, добавляем томатный соус, чеснок, лавровый лист и перец, 1 ст. ложку сметаны, зелень петрушки.

3. Пампушки подать к борщу, полив растертым чесноком, разведенным подсолнечным маслом.

Борщ с пампушками готов