Мир кулинарии » Сборник рецептов » Винегреты


Рецепты

Винегрет с мидиями

                         

Винегрет с мидиями это необычный и вкусный салат который бесспорно понравиться гурманам такого продукта. Приготовить такой рецепт не составит больших проблем. Порадуйте себя этим замечательным рецептом винегретом с мидиями.

Винегрет с мидиямиИнгредиенты:
  • Мидии - 100 г,
  • Морковь - 4 шт,
  • Картофель - 3 клубня,
  • Два соленых огурца,
  • Одна свекла,
  • Квашеная капуста - 1 стакан,
  • Одна луковица,
  • Растительное масло - 5 столовых ложек,
  • Уксус 3%‑ный - 1 чайная ложка,
  • Лавровый лист - 1-2 шт,
  • Черный перец - 5 горошин,
  • Зелень укропа,
  • Соль по вкусу.


Как готовить винегрет с мидиями?

1. Мидии варить в течение 15–20 минут в подсоленной воде с добавлением лаврового листа и перца, затем откинуть на дуршлаг, остудить, нарезать небольшими кусочками и сбрызнуть уксусом.

2. Картофель вымыть, отварить в мундире, остудить, очистить от кожицы и нарезать кубиками.

3. Свеклу вымыть, отварить, остудить, очистить и натереть на крупной терке.

4. Морковь вымыть, отварить, остудить, очистить и нарезать небольшими кубиками или соломкой.

5. Огурцы нарезать тонкой соломкой.

6. Лук очистить, вымыть и мелко нарубить.

7. Капусту слегка промыть, откинуть на дуршлаг.

8. Все смешать, посолить и заправить растительным маслом. Готовый винегрет с мидиями перед подачей к столу посыпать мелко нарубленной зеленью укропа.

Винегрет с мидиями готов

Поделиться рецептом с друзьями





Салат с ветчиной и горошкомЭто простой и красивый праздничный салат с ветчиной. Его можно приготовить и на день Рождения и на Новый год. Да и просто на ужин.

Ингредиенты: 300 г ветчины, 1 банка консервированного зеленого горошка, 1–2 штуки моркови, 1 небольшая луковица, 1/2 банки майонеза, зелень укропа и петрушки.

Категория про:
Винегреты
/ Опубликовал рецепт:
Вкусные Идеи


Дата:
2010/11/14
/ Просмотров:
444
/ Оценка рецепта:
5.0
/
1
Оценить


Теги:
винегрет, мидии /

Кратко: Винегрет с мидиями это необычный и вкусный салат который бесспорно понравиться гурманам такого продукта.


Всего комментариев: 0
Ваше Имя
(Обязательное поле для заполнения):
Ваш Email
(Обязательное поле для заполнения):
Ведите капчу для добавления комментария * :

Полезные советы для дома