Ингредиенты:
Шампиньоны 300 г.
Помидор 4 шт.
Лук 1 шт.
Морковь 1 шт.
Яблоко 1 шт.
Масло оливковое столовая ложка 1 шт.
Сахар чайная ложка 1 шт.
Петрушка пучок 1 шт.
Для приготовления заправки нужно:
Отвар грибной столовая ложка 1 шт.
Сок яблочный столовая ложка 1 шт.
Майонез столовая ложка 3 шт.
Горчица чайная ложка 1 шт.
Как готовить заправку?
Влить яблочный сок в грибной отвар, добавить горчицу майонез, взбить до образования однородной массы.
Заправка готова.
Как готовить?
Шампиньоны помыть, обрезать кожицу, разрезать на несколько частей, выложить в глубокую сковороду и на оливковом масле тушить до готовности, после чего дать остыть. Помидоры вымыть и порезать дольками. Лук очистить от шелухи, помыть и мелко порезать. Яблоко помыть, обрезать кожицу, вырезать сердцевину и порезать мякоть небольшими ломтиками. Оставить несколько долек помидора, ломтиков яблок для украшения. Морковь помыть, отварить, дать остыть, очистить и порезать на не очень большие кубики. Добавить сахар, посолить, все перемешать и заправить. Винегрет с шампиньонами украсить веточками петрушки, дольками помидора и ломтиками яблока.
Винегрет с шампиньонами готов
Если вам понравился рецепт Винегрет с шампиньонами вы можете его оценить или оставить комментарий. Чуть ниже есть другие похожие рецепты которые непременно вам приглянуться. Если в рецепте Винегрет с шампиньонами вы обнаружили неточность вы можете сообщить нам на этой странице. Также вы можете поделиться ссылкой на этот рецепт Винегрет с шампиньонами со своими друзьями. Для этого достаточно кликнуть на одну из кнопок социальных сетей.
Поделиться рецептом с друзьями
Всего комментариев: 0
Ингредиенты:
