Салат с шампиньонами и ветчиной

Салат с шампиньонами и ветчиной приходит на помощь, когда готовить не особо хочется. Это блюдо прекрасное быстрое решение когда совсем нет времени. Приготовить салат с шампиньонами не составит большого труда, попробуйте и вы останетесь довольны.

Ингредиенты:

• Шампиньоны - 200 г,
• Ветчина - 100 г,
• Одно яйцо,
• Сливочное масло - 1 столовая ложка,
• Майонез - 2 столовые ложки,
• Сок половины лимона,
• Сахар - 1 чайная ложка,
• Зелень петрушки,
• Соль по вкусу.

Как готовить салат с шампиньонами и ветчиной?

1. Шампиньоны очистить, вымыть, разрезать на 4 части, уложить их на сковороду, добавить сливочное масло, посолить и тушить до готовности, затем остудить.

2. Ветчину нарезать небольшими кубиками, добавить к грибам.

3. Для приготовления заправки влить в майонез лимонный сок, добавить сахар и соль. Полученным соусом заправить грибы и ветчину.

4. Яйцо сварить вкрутую, остудить, очистить от скорлупы и нарезать дольками.

5. Готовый салат с шампиньонами и ветчиной перед подачей к столу посыпать мелко нарубленной зеленью петрушки и украсить дольками яйца.

Салат с шампиньонами и ветчиной готов