Салат из судака

Ингредиенты: 

2 небольших судака, 

2 клубня картофеля, 

1 соленый огурец, 

1 свежий помидор, 

1 яблоко среднего размера, 

4–5 листьев зеленого салата, 

несколько маслин без косточек, 

1/2 банки майонеза, 

соль по вкусу.

Как готовить?

Судаков почистить, выпотрошить, отварить в подсоленной воде, остудить, отделить мякоть от костей и порезать небольшими кусочками. Картофель помыть, отварить в мундире, остудить, почистить от кожицы и порезать кубиками. Яблоко помыть, почистить от кожицы, удалить сердцевину и натереть мякоть на крупной терке. Огурец порезать кубиками. Помидор помыть и порезать дольками. Листья салата вымыть, просушить и мелко нарезать. Все перемешать, посолить и заправить майонезом. Готовый салат из судака украсить листьями салата и маслинами.

Салат из судака готов