Мир кулинарии » Сборник рецептов » Салаты простые

Рецепты

Салат из щавеля

                         

Салат из щавеляИнгредиенты: 
Щавель 400 г.
Перья зеленого лука пучок.
Чеснок зубчики 2 шт.
Яйцо 2 шт.
Масло растительное столовая ложка 2 шт.
Уксус 3% чайная ложка 2 шт.
Маринованный виноград стакан 1/4.
Петрушка пучок 1/2.
Листья мяты стакан 1/4.

Как готовить?
Вымыть, просушить и порезать тонкими полосками листья щавеля. Петрушку и перья зеленого лука, а так же листья мяты вымыть, подсушить и мелко нарезать. Оставить для украшения пару веточек петрушки. Очистить и натереть на мелкой терке чеснок. Сварить и остудить яйца. Очистить от скорлупы, отделить желтки от белков. Белки порезать дольками, а на мелкой терке натереть желтки. Далее все, кроме яиц, перемешать, посолить и заправить растительным маслом с небольшим добавлением уксуса. Перед употреблением салат из щавеля посыпать яичным желтком, дольками белков, украсить ягодами маринованного винограда  и веточками петрушки.

Салат из щавеля готов


Поделиться рецептом с друзьями





Категория про:
Салаты простые
 / Опубликовал рецепт:
Вкусные Идеи


Дата:
2010/11/14
/ Просмотров:
459
/ Оценка рецепта:
5.0
/
1
Оценить


Теги:
уксус, масло, лук, чеснок, салат, мята, виноград, яйцо, петрушка, щавель /

Кратко:


Всего комментариев: 0
Ваше Имя
(Обязательное поле для заполнения):
Ваш Email
(Обязательное поле для заполнения):
Ведите капчу для добавления комментария * :

Полезные советы для дома