Салат из рыбы и картофеля

Ингредиенты: 

1 соленая сельдь среднего размера, 

2 клубня картофеля, 

2 кислых яблока, 

1 луковица, 

1 стакан молока, 

1/2 банки майонеза, 

зелень петрушки и укропа, 

перец по вкусу.

Как готовить?

Сельдь выпотрошить, удалить хвост и голову, снять кожу и отделить мякоть от костей. Филе вымачивать в течение 1 часа в молоке, затем просушить чистым полотенцем и порезать маленькими кусочками. Картофель помыть, отварить в мундире, остудить, почистить и порезать небольшими кубиками. Яблоки помыть, почистить от кожицы, удалить сердцевину и натереть на крупной терке. Лук почистить, вымыть и мелко нарезать. Все перемешать, добавить перец и заправить майонезом. Готовый салат из рыбы и картофеля посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки и укропа.

Салат из рыбы и картофеля готов