Вкусные Идеи
»
Сборник рецептов
»
Салаты из субпродуктов


Рецепты
Рецепт

Салат из мозгов говяжьих



Салат из мозгов говяжьих считается деликатесом в на пост советском пространстве. Однако например в Китае это блюдо вполне можно найти в любом ресторане и считается повседневным любимым лакомством. Готовить его достаточно легко и не должно вызвать каких либо сложностей.

Салат из мозгов говяжьих Ингредиенты:
  • Говяжьи мозги - 700 г,
  • Соленые огурцы - 4-5 шт,
  • Яйца - 3 шт,
  • Уксус 3%‑ный - 2 столовые ложки,
  • Растительное масло - 2 столовые ложки,
  • Два лавровых листа,
  • Черное перец - 3 горошины,
  • Зелень укропа и петрушки,
  • Соль по вкусу.



Как готовить салат из мозгов говяжьих?

1. Мозги помыть, отварить в слегка подсоленной воде с перцем, лавровым листом и уксусом, остудить, очистить от пленок и нарезать небольшими кусочками.

2. Огурцы нарезать кубиками или соломкой.

3. Яйца сварить вкрутую, остудить, почистить и нарезать кубиками.

4. Все перемешать, посолить, заправить растительным маслом.

5. Готовый салат из мозгов говяжьих перед подачей к столу посыпать мелко нарезанной зеленью укропа и петрушки.

Салат из мозгов говяжьих готов

                         
Поделиться рецептом с друзьями



Похожие Рецепты


    Салат из листьев салатаИнгредиенты: Листья зеленого салата 2/3 шт. Яйцо 2 шт. Редис 1 шт. Огурец 2/3 шт. Петрушка пучок.

    Для приготовления соуса необходимо: Простокваша 1 стакан. Растительное масло 2 столовых ложки. Уксус 3% 1 чайная ложка. Сахар 1/2 чайные ложки.


    Салат томатныйИнгредиенты: Помидор 2 шт. Яблоки 3/4 шт. Лук 1шт. Корень сельдерея 1 шт. 

    Для приготовления маринада нужно: Томатный сок стакан 3/4. Сок лимона половинка. Сахар чайная ложка 1 шт.


    Салат из свежей капустыИнгредиенты: Капуста брюссельская 300 г. Болгарский красный перец 1 шт. Помидор средний размер 2 шт. Перья зеленого лука пучок 1 шт. Майонез банка 1/2. Сок лимона из 1 шт. Листья салата 2/3 шт. Петрушка пучок 1/3

    Салат из черной редьки
    Редька – настоящий кладезь здоровья, ее полезные свойства трудно переоценить. Корнеплод содержит большое количество витаминов, в том числе такие как А, В, Е, С, РР. В его состав в большом количестве входят такие микроэлементы и полезные вещества, как калий, кальций, фосфор, натрий, йод, фтор, медь, молибден, олово.

    Салат из огурцов и болгарского перца
    Простой салат из огурцов и болгарского перца готовиться быстро и обладает необычным мягким вкусом. Доступные ингредиенты для этого блюда можно приобрести в любом магазине. Порадуйте ваших близких и гостей этим замечательным салатом из огурцов и болгарского перца и они несомненно останутся довольны.

Квашеная капуста с хреномИнгредиенты: 200 г корня хрена, 150 г квашеной капусты, 1 яблоко, 3–4 столовые ложки растительного масла, соль по вкусу.

Категория про:
Салаты из субпродуктов
/ Опубликовал рецепт:
Вкусные Идеи


Дата:
2010/11/14
/ Просмотров:
632
/ Оценка рецепта:
5.0
/
1
Оценить


Теги:
мозги, салат, говядина /

Кратко: Салат из мозгов говяжьих считается деликатесом в на пост советском пространстве. Готовить его достаточно легко


Всего комментариев: 0
Ваше Имя
(Обязательное поле для заполнения):
Ваш Email
(Обязательное поле для заполнения):
Ведите капчу для добавления комментария * :

Полезные советы для дома