Салат с кальмарами и яйцом

Ингредиенты: 

5–6 тушек кальмаров, 

2 больших яблока, 

1 яйцо, 

2–3 столовые ложки консервированного зеленого горошка, 

1/2 банки майонеза, 

зелень петрушки, 

перец и соль по вкусу.

Как готовить?

Тушки кальмаров залить кипятком, очистить от пленок, удалить стержень. Филе кальмаров опустить на 5–6 минут в кипящую подсоленную воду, остудить и нарезать небольшими кубиками или тонкой соломкой. Яблоки вымыть, очистить от кожицы, удалить сердцевину и нарезать мякоть тонкими полосками. Яйцо сварить вкрутую, остудить, очистить и нарезать маленькими кусочками. Все смешать, посолить, поперчить, заправить майонезом. Готовый салат с кальмарами и яйцом перед подачей к столу посыпать мелко нарубленной зеленью петрушки и украсить консервированным зеленым горошком.

Салат с кальмарами и яйцом готов