Вкусные Идеи
»
Сборник рецептов
»
Горячие супы


Рецепты
Рецепт

Суп из свинины



Суп из свинины - очень сытное и необычайно вкусное блюдо которое несомненно оценит сильный пол. Готовить по рецепту совсем несложно и не должно вызвать каких либо сложностей. Суп из свинины прекрасное первое блюдо на каждый день.

Суп из свинины Ингредиенты:
  • Свинина - 800 гр,
  • Картошка - 600 гр,
  • Лук репчатый - 250 гр,
  • Морковь - 250 гр,
  • Болгарский перец - 250 гр,
  • Помидоры - 200 гр,
  • Чеснок 8 шт,
  • Растительное масло - 1 ст. л,
  • Перец чили - 5 гр,
  • Петрушка - 20 гр,
  • Укроп - 20 гр,
  • Зира - 1 ч. л,
  • Поваренная соль по вкусу,
  • Перец черный молотый по вкусу.

Как готовить суп из свинины?

1. Свинину нарезаем крупными кусочками, идеально подойдут ребрышки с мясом, или же берем мякоть.

2. Обжариваем свинину на небольшом количестве растительного масла, или же если она с жирком - его срезаем, вытапливаем до шкварок и жарим на нем. Очень удобно готовить сразу в чугунном казане.

3. Лук также нарезаем крупно, по классике если лук некрупный, его можно положить целиком. Морковь режем крупно кольцами.

4. К свинине добавить лук и морковь, обжариваем на среднем огне 2-3 минуты.

5. Болгарский перец освобождаем от семян и режем крупными кусочками. Добавляем перец в казан и все вместе обжариваем примерно 4-5 минут.

6. Тем временем крупно нарезаем картошку, примерно на 6 частей, можно крупнее. Кладем картошку в казан. Тушим под крышкой на слабом огне 15 минут.

7. После заливаем 2 л воды и доводим до кипения. Солим и не забываем снимать пену.

8. Приправляем по желанию острым перчиком чили, варим на самом слабом огне 1,5 часа, снимая пену по мере необходимости.

9. Через 1,5 часа помидоры крестообразно надрезаем, ошпариваем кипятком, затем опускаем в холодную воду и снимаем кожицу. Разрезаем помидоры на 4 части и кладем в суп и варим 3-4 минуты.

10. Нарезаем чеснок, зелень, растираем зиру между пальцами и добавляем казан. Перчим и ложе туда же лавровый лист.

Суп из свинины готов

                         
Поделиться рецептом с друзьями



Похожие Рецепты

    Суп из свиных ножек
    Суп из свиных ножек - замечательное вкусное первое блюдо которое несомненно понравиться любителям легких супов. Ингредиенты для рецепта совсем не сложно найти а процесс готовки не займет много времени. Суп из свиных ножек замечательное блюдо на каждый день.

    Гуляш из свинины в мультиваркеИнгредиенты:
    500 г свинины 
    2 шт. сладкого перца (красный и желтый).
    2 помидора 
    2 головки репчатого лука
    1 ст. л. растительного масла
    2–3 шт. лаврового листа 
    70 мл воды 
    Соль, перец 

    Гороховый суп со свининой
    Гороховый суп со свининой - сытное и ароматное блюдо которое несомненно понравиться гурманам. Приготовить его не составит больших трудностей а ингредиенты всегда можно найти на любой кухне. Гороховый суп со свининой отличное первое блюдо.

    Щи со свининой
    Щи со свининой - одна из разновидностей этого замечательного блюда которое являеться очень популярным в нашей стране. Процесс приготовления не сильно отличается от других похожих рецептов. Щи со свининой сытное первое блюдо.

Салат с крабовыми палочками и ветчиной
Салат с крабовыми палочками и ветчиной очень вкусное и просто радующее глаз яркое мясное блюдо на любом столе. Готовить по этому рецепту достаточно легко и не должно вызвать каких либо проблем. Порадуйте себя и ваших близким этим вкусным салатом с крабовыми палочками и ветчиной.

Категория про:
Горячие супы
/ Опубликовал рецепт:
Вкусные Идеи


Дата:
2010/11/15
/ Просмотров:
534
/ Оценка рецепта:
5.0
/
1
Оценить


Теги:
суп-свинина /

Кратко: Суп из свинины - очень сытное и необычайно вкусное блюдо которое несомненно оценит сильный пол. Готовить по рецепту...


Всего комментариев: 0
Ваше Имя
(Обязательное поле для заполнения):
Ваш Email
(Обязательное поле для заполнения):
Ведите капчу для добавления комментария * :

Полезные советы для дома