Баклажаны с помидорами и чесноком

Баклажаны с помидорами и чесноком вкусная и красивая закуска которая бесспорно украсит любой стол. Готовить это блюдо легко а доступные ингредиенты можно найти в любом магазине. Порадуйте себя и ваших близких баклажанами с помидорами и чесноком.

Ингредиенты:

• Баклажаны среднего размера - 1 шт.
• Помидоры - 3 шт.
• Майонез - 4 столовые ложки.
• Зубчик чеснока - 3 шт.
• Укроп.
• Соль, перец по вкусу.
• Оливковое масло.

Как готовить баклажаны с помидорами и чесноком?

1. Нарежьте баклажаны кружочками и поместите их в один слой на противень смазанным оливковым маслом, посыпьте солью и перцем.

2. Жарим их, пока они не станут мягкими и слегка подрумянятся; переворачиваем когда одна сторона станет коричневого цвета.

3. Измельчаем чеснок и смешиваем с майонезом.

4. Убираем баклажаны из духовки и даем им остыть до комнатной температуры.

5. Моем и нарезаем кружочками помидоры.

6. Раскладываем кружки баклажанов на тарелку, сверху каждого наносим тонким слоем майонезную смесь, кружочек помидора и поверх ложку майонеза. Украшаем зеленью сверху.

Дополнительно: Баклажаны с помидорами и чесноком вы можете посыпать любыми травами на ваш выбор, такие как петрушка, тимьян, базилик ... Также вы можете добавить сыр в смесь к майонезу.

Баклажаны с помидорами и чесноком готовы