Суп торговца Скота из Тапеи

Суп торговца Скота из Тапеи - вкусное и невероятно сытное блюдо которое изобилует мясом и разными вкусностями. Его приготовление не займет много времени и сил а ингредиенты из рецепта вполне можно найти на любой кухне. Суп торговца Скота из Тапеи отличное первое блюдо.

Ингредиенты:

• Свинина — 150 гр,
• Курица — 350 гр,
• Морковь — 1 шт,
• Петрушка (корень) — 100 гр,
• Лук репчатый — 1 шт,
• Грибы — 50 гр,
• Перец болгарский — 1 шт,
• Помидоры — 1 шт,
• Мука — 100 гр,
• Яйцо — 1 шт,
• Перец паприка — по вкусу,
• Перец черный (молотый) — по вкусу,
• Соль — по вкусу,
• Масло сливочное — 50 гр.

Как готовить суп торговца Скота из Тапеи?

1. Снять жир со свинины, куриное мясо отделить от костей. Мясо хорошо промыть и нарезать мелкими кубиками.

2. Лук репчатый очистить и мелко нарезать. Морковь и корень петрушки промыть, очистить и нарезать мелкими кубиками.

3. Помидоры и перец вымыть, из перца вынуть сердцевину и семена, нарезать на небольшие кусочки. Грибы промыть, нарезать ломтиками.

4. Разогреть масло на сковороде, добавить мясо, лук, овощи и грибы, добавить зеленый перец и помидоры. Тушить около 5-20 минут. Посолить и поперчить, посыпать паприкой. Залить водой (1.5 литра) и варить до готовности всех продуктов.

5. Из муки, яйца и воды замесить крутое тесто, сделать из теста клецки и сварить клецки в подсоленной кипящей воде. Затем клецки обжарить на сливочном масле.

Подать суп на стол с клёцками, приготовленными на масле.

Суп торговца Скота из Тапеи готов