Салат с копченой рыбой

Ингредиенты: 

1 большая копченая рыба, 

3 сладких яблока, 

1 соленый огурец, 

2 яйца, 

3 столовые ложки консервированного зеленого горошка, 

1 банка майонеза, 

зеленый лук, 

зелень укропа и петрушки, 

соль по вкусу.

Как готовить?

Копченую рыбу выпотрошить, удалить хвост и голову, снять кожу и отделить мякоть от костей. Подготовленное филе нарезать небольшими кубиками. Яблоки вымыть, очистить от кожицы, удалить сердцевину, нарезать их мелкими кубиками или натереть на крупной терке. Огурец вымыть, очистить от кожицы и нарезать кубиками или соломкой. Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить от скорлупы и нарезать небольшими кусочками. Зеленый лук вымыть, просушить и мелко нарубить. Все смешать, добавить консервированный зеленый горошек и заправить майонезом. Готовый салат с копченой рыбой перед подачей к столу посыпать мелко нарубленной зеленью укропа и петрушки.

Салат с копченой рыбой готов