Салат с индейкой и овощами

Ингредиенты: 

100 г жареного мяса индейки, 

2 клубня картофеля среднего размера, 

2–3 свежих или консервированных помидора, 

1 небольшой корень сельдерея, 

2 яйца, 

1–2 небольших яблока, 

1–2 столовые ложки лимонного или яблочного сока, 

4–5 листьев зеленого салата, 

1/2 банки майонеза, 

перец и соль по вкусу.

Как готовить?

Мясо индейки порезать мелкими ломтиками, сбрызнуть их лимонным или яблочным соком и поставить мариноваться в холодильник на 1 час. Яйца сварить вкрутую, остудить, почистить и порезать небольшими кубиками. Картофель помыть, отварить, остудить, почистить и порезать ломтиками. Помидоры обдать кипятком, снять кожицу и порезать кубиками. Корень сельдерея почистить, вымыть и натереть на крупной терке. Яблоки помыть, почистить от кожицы, удалить сердцевину, натереть на крупной терке и сразу же, чтобы они не потемнели, смешать с сельдереем. Все соединить, посолить, поперчить и заправить майонезом. Листья салата помыть, просушить и выложить на широкое блюдо. Сверху выложить горкой готовый салат с индейкой и овощами.

Салат с индейкой и овощами готов