Салат из грибов и яиц

Волшебно-вкусный салат из грибов и яиц настолько прост, что даже совсем неопытный кулинар может побаловать этим блюдом любимую женщину.

Ингредиенты: 

300 г свежих грибов, 

2 яйца, 

1 небольшая луковица, 

1 столовая ложка растительного масла, 

1 столовая ложка 3%‑ного уксуса, 

1 лавровый лист, зелень укропа, 

перец и соль по вкусу.

Как готовить?

Грибы очистить, помыть, уложить в кастрюлю шляпками вниз, залить водой, добавить лавровый лист, перец, соль и отварить. Затем откинуть грибы на дуршлаг, чтобы стекла вода, остудить, нарезать небольшими кусочками. Лук очистить, вымыть и мелко нарубить. Яйца отварить, остудить, очистить от скорлупы и нарезать кубиками. Все смешать, посолить, заправить растительным маслом с добавлением уксуса. Готовый салат из грибов и яиц перед подачей к столу посыпать мелко нарубленной зеленью укропа.

Салат из грибов и яиц готов