Торт птичье молоко

Торт птичье молоко самый вкусный, самый любимый и самый желанный торт советского времени. Чтобы его заполучить, нужно было знать во сколько и куда приехать, а приехав выстоять длинную очередь и тогда возможно! и если повезет! можно было стать счастливым обладателем этого дивного тортика с которым не стыдно было и прийти в любые гости, и даже принести его в качестве подарка.

Были, конечно же, и домашние версии торта птичье молоко на желатине или манке, но это было решением, от безысходности... вроде похоже, но явно не то! поскольку каждая хозяйка знала, что есть в настоящем торте птичьего молока какая - то тайна, какой то секретный ингредиент, который просто так не купишь и без которого, к сожалению, ничего не получится.

Теперь все по другому: торт птичье молоко можно свободно купить практически в любом магазине, теперь уже всем известно, что для настоящего «Птичьего молока» нужен агар-агар, который сегодня тоже легко купить, да и рецептов в интернете великое множество хоть по ГОСТу, хоть классический... в общем, на любой вкус.

Поделиться видео с друзьями

Похожие Видео Рецепты

Рецепт

Торт Сникерс

Торт безумно вкусный, с арахисовой прослойкой и хрустящим безе внутри. Процесс приготовления торта Сникерс не выглядит простым, однако это компенсируется отличным вкусом и внешним видом торта. Активная готовка (без времени выпечки и остывания) занимает около 30-40 минут.

Сначала нужно приготовить безе, иногда даже за день до приготовления самого торта Сникерс. Безе довольно долго выпекается. Если вы готовите в один день, можно сначала испечь бисквит. Он успеет хорошо остыть, пока вы будете печь безе.

Ингредиенты
БИСКВИТ
яйца 2 шт.
яичные желтки 3 шт.
сахар 0,5 ст.
сода 0,5 ч.л.
лимонная кислота 0,25 ч.л.
мука 120 г
какао 1 ст.л.
ванильный сахар или ванилин

БЕЗЕ
яичные белки 3 шт.
сахар 200г

КРЕМ
вареная сгущенка 1 б.
масло сливочное 150г

ГЛАЗУРЬ
шоколад 200г
масло сливочное 30г

арахис 200г

Как готовить торт Сникерс?

1. *БЕЗЕ* взбить белки с сахаром до устойчивых пиков. Выпекать в форме при температуре 100 градусов 2 часа.

2. *БИСКВИТ* Взбить яйца, желтки и сахар.
3. Муку смешать с содой, лимонной кислотой, какао и ванилином. Всыпать в яичную смесь, перемешать.

4. Выпекать в духовке при температуре 200 градусов около 40 минут.

5. *КРЕМ*Соединить масло и сгущенку, взбить до однородности.

6. *ГЛАЗУРЬ* Растопить шоколад с маслом, перемешать.

7. Арахис подсушить, если нужно, и измельчить.

8. *СБОРКА* Бисквит разрезать на 2 коржа, один смазать половиной крема.

9. Накрыть белковым коржом, смазать оставшимся кремом, посыпать половиной арахиса.

10. Накрыть вторым коржом, смазать верх и бока глазурью, посыпать оставшимися орехами.

Рецепт

Салаты с овощами и грибами

Салаты с овощами и грибами – это вкусное и полезное блюдо. Грибы являются источником множества минеральных веществ, они также богаты на белок и лецитин (последний препятствует образованию холестериновых отложений), а по содержанию углеводов приближаются к овощам. Немаловажным достоинством грибов является то, что даже в небольшом количестве они могут вызвать ощущение сытости, при этом их калорийность составляет всего около 400 килокалорий на 1 килограмм продукта.

Категория про:

Рецепты тортов видео

/ Опубликовал рецепт:

Вкусные Идеи

Дата:

2016/04/04

/ Просмотров:

/ Оценка рецепта:

5.0

Оценить

Теги:

молоко, торт, птичье /