Мир кулинарии » Сборник рецептов » Вторые блюда


Рецепты

Запеченный картофель в мундире

                         

Запечённый картофель в мундире очень вкусный м простой рецепт который при желании можно сделать еще и с начинкой из копчёной рыбой. Готовить блюдо не сложно главное четко следуйте шагам в инструкции. Приготовьте такой запечённый картофель в мундире и ваши домочадцы и гости будут от него в восторге.

Запеченный картофель в мундиреИнгредиенты:
  • Картофель – 2 шт.
  • Подсолнечное масло
  • Соль












Как готовить запечённый картофель в мундире?

1. Разогрейте духовку до 200 C.

2. Вымойте хорошо картофель, высушите и проколите несколько раз вилкой.

3. Налейте немного подсолнечного масла в ваши руки и втирайте в картофель, а затем посолите солью, которая должна прилипнуть поверхности.

4. Размещаем их на противне и запекаем в духовке в течение 1.5 часа, в зависимости от размера картофеля. При запекании, картофель должен приобрести золотисто-коричневый цвет и иметь хрустящую корочку.

Подавать картофель можно в таком варианте или с начинкой приведенной ниже.

Простой запечённый картофель в мундире готов


Запечённый картофельДля начинки:
  • Копченая скумбрия (филе) - 2 шт,
  • Нарезанная свежая петрушка или зеленый лук - 1 столовая ложка,
  • Тертый твердый сыр - 2 горсти, 
  • Хрен или горчица - 1 чайная ложка,
  • Сливочное масла - 2 большие кусочка,
  • Соль и свежемолотый черный перец.


Как готовить запечённый картофель в мундире с рыбой?

1. Для приготовления начинки из копченой скумбрии, разогрейте духовку до среднего огня.

2. Разрежте печеный картофель пополам не до конца и извлеките большую часть мякоти картофеля и разомните извлеченное вилкой в миске.

3. Добавьте мелко нарезанное филе рыбы, зелень петрушки или зеленый лук, три четверти сыра, хрен или горчицу и сливочное масло и хорошо примешайте с картофельной массой. Посолите и поперчите по вкусу.

4. Переложите полученную массу обратно в кожуру картофеля, поместите заготовки на противень и посыпьте оставшимся сыром сверху. И выпекаем пока сыр не расплавиться а его цвет станет бледно-золотисто-коричневого цвета.

Запечённый картофель в мундире с рыбой готов

Поделиться рецептом с друзьями





Салат из огурцов и помидоровИнгредиенты: Помидор 8 шт. Огурец 1 шт. Майонез столовая ложка 3 шт. Яблоко 1 шт. Петрушка пучок 1/2. Укроп пучок 1/2.

Категория про:
Вторые блюда
/ Опубликовал рецепт:
Вкусные Идеи


Дата:
2010/11/18
/ Просмотров:
699
/ Оценка рецепта:
5.0
/
1
Оценить


Теги:
картофель, мундир, запечённый /

Кратко: Запечённый картофель в мундире очень вкусный м простой рецепт который при желании можно сделать еще и с начинкой


Всего комментариев: 0
Ваше Имя
(Обязательное поле для заполнения):
Ваш Email
(Обязательное поле для заполнения):
Ведите капчу для добавления комментария * :

Полезные советы для дома