Вкусные Идеи
»
Сборник рецептов
»
Вторые блюда


Рецепты
Рецепт

Запеченный картофель в мундире



Запечённый картофель в мундире очень вкусный м простой рецепт который при желании можно сделать еще и с начинкой из копчёной рыбой. Готовить блюдо не сложно главное четко следуйте шагам в инструкции. Приготовьте такой запечённый картофель в мундире и ваши домочадцы и гости будут от него в восторге.

Запеченный картофель в мундиреИнгредиенты:
  • Картофель – 2 шт.
  • Подсолнечное масло
  • Соль












Как готовить запечённый картофель в мундире?

1. Разогрейте духовку до 200 C.

2. Вымойте хорошо картофель, высушите и проколите несколько раз вилкой.

3. Налейте немного подсолнечного масла в ваши руки и втирайте в картофель, а затем посолите солью, которая должна прилипнуть поверхности.

4. Размещаем их на противне и запекаем в духовке в течение 1.5 часа, в зависимости от размера картофеля. При запекании, картофель должен приобрести золотисто-коричневый цвет и иметь хрустящую корочку.

Подавать картофель можно в таком варианте или с начинкой приведенной ниже.

Простой запечённый картофель в мундире готов


Запечённый картофельДля начинки:
  • Копченая скумбрия (филе) - 2 шт,
  • Нарезанная свежая петрушка или зеленый лук - 1 столовая ложка,
  • Тертый твердый сыр - 2 горсти, 
  • Хрен или горчица - 1 чайная ложка,
  • Сливочное масла - 2 большие кусочка,
  • Соль и свежемолотый черный перец.


Как готовить запечённый картофель в мундире с рыбой?

1. Для приготовления начинки из копченой скумбрии, разогрейте духовку до среднего огня.

2. Разрежте печеный картофель пополам не до конца и извлеките большую часть мякоти картофеля и разомните извлеченное вилкой в миске.

3. Добавьте мелко нарезанное филе рыбы, зелень петрушки или зеленый лук, три четверти сыра, хрен или горчицу и сливочное масло и хорошо примешайте с картофельной массой. Посолите и поперчите по вкусу.

4. Переложите полученную массу обратно в кожуру картофеля, поместите заготовки на противень и посыпьте оставшимся сыром сверху. И выпекаем пока сыр не расплавиться а его цвет станет бледно-золотисто-коричневого цвета.

Запечённый картофель в мундире с рыбой готов

                         
Поделиться рецептом с друзьями



Похожие Рецепты

    Картофель запеченный с грибамиИнгредиенты: 1 кг картофеля, 750 г свежих грибов, 2 ст. л жира, 1 стакан сметаны, 1 яйцо, 1—2 луковицы, соль, молотый черный перец, зелень укропа.

    Картофельное пюре с яйцом и молокомИнгредиенты: Картофель 1,5 кг, Молоко 0,075 л, Сливки 0,075 л, Сливочное масло 30 г, Яйцо 1 шт, 1 перо шнитт-лука,Соль, Молотый черный перец, тертый мускатный орех по вкусу.

    Очень вкусное картофельное пюреИнгредиенты: Картофель 1,5 кг, Молоко 0,15 л, Сливочное масло 25 г, Зеленый соус Песто 1 ст. л., Тертый сливочный сыр 1 ст. л., Тертый мускатный орех, Молотый черный перец, Соль.

    Картофель запеченный с яйцомИнгредиенты: 6 картофелин, 2 луковицы, 4 ст. л. сливочного масла, 5 яиц, 1/2 стакана молока, зелень, соль.


    Салат из говядины и картофеляИнгредиенты: 300 г отварной нежирной говядины, 2–3 клубня картофеля, 2–3 соленых огурца, 2–3 яблока, 3 яйца, 1 луковица, 1/2 стакана консервированного зеленого горошка, 3/4 банки майонеза, 1 лимон, зелень петрушки и укропа, перец и соль по вкусу.


Салат из щавеляИнгредиенты: Щавель 400 г. Перья зеленого лука пучок. Чеснок зубчики 2 шт. Яйцо 2 шт. Масло растительное столовая ложка 2 шт. Уксус 3% чайная ложка 2 шт. Маринованный виноград стакан 1/4. Петрушка пучок 1/2. Листья мяты стакан 1/4.

Категория про:
Вторые блюда
/ Опубликовал рецепт:
Вкусные Идеи


Дата:
2010/11/18
/ Просмотров:
773
/ Оценка рецепта:
5.0
/
1
Оценить


Теги:
картофель, мундир, запечённый /

Кратко: Запечённый картофель в мундире очень вкусный м простой рецепт который при желании можно сделать еще и с начинкой


Всего комментариев: 0
Ваше Имя
(Обязательное поле для заполнения):
Ваш Email
(Обязательное поле для заполнения):
Ведите капчу для добавления комментария * :

Полезные советы для дома