Вкусные Идеи » Сборник рецептов » Блюда из морепродуктов


Рецепты

Вкусные вареные раки

                         
Блюда из морепродуктов
Вареные раки наверно одно из самых любимых лакомств на европейском континенте. Их простота приготовления и замечательный вкус делает их прекрасной закуской на любом столе. Но мало кто знает что и без того вкусное блюдо можно сделать еще вкуснее, именно этот рецепт и поможет нам в этом убедиться.

Вкусные вареные ракиИнгредиенты:
  • Раки - 10 шт.
  • Белого вино - 1 стакан,
  • Мука - 1 ч. ложка,
  • Тмин - 1 ч. л,
  • Масло - 2 ст. л.









Как готовить вкусные вареные раки?

1. Промытых раков положить в разогретую кастрюлю, в которой предварительно растопить ложку масла, и обжарить до розового цвета, переворачивая вилкой. Посыпать раков солью, перцем, молотым тмином, положить 2 лавровых листика, залить белым вином и, накрыв кастрюлю, варить 10 минут.

2. Когда раки будут готовы, их надо вынуть, уложить в миску или на блюдо, накрыть крышкой.

3. Из бульона, полученного при варке раков, приготовить соус. Для этого процедить бульон сквозь сито в кастрюлю, поставить на огонь, прибавить муку, смешанную c чайной ложкой масла. Прокипятить 1-2 минуты и, сняв c огня, прибавить ещё масла, помешивая ложкой, пока оно не распустится в соусе.

При подаче раков на стол блюдо украсить веточками зелени петрушки. Соус подать отдельно.

Вкусные вареные раки готовы

Поделиться рецептом с друзьями



Похожие Рецепты

    Вкусный салат из говяжьего сердца
    Отварное говяжье сердце хорошо подходит для мясных салатов поскольку по своей структуре оно довольно мягкое и при этом хорошо держит форму, не разваливаясь на волокна. А вкусный салат из говяжьего сердца станет прекрасным блюдом на любом столе. Готовить его просто и не должно вызвать каких либо сложностей. Приготовив вкусный салат из говяжьего сердца вы бесспорно останетесь довольны.

    Вкусный салат с рисом
    Вкусный салат с рисом очень интересный рецепт. Сочетающиеся в нем ингредиенты прекрасно дополняют друг друга и дают необычный приятный вкус. Попробуйте приготовить такой вкусный салат с рисом и вы без сомнений будете довольны.

    Вкусный салат с языком говяжьим
    Вкусный салат с языком говяжьим станет прекрасным украшением на любом столе и бесспорно обрадует гурманов этого лакомства. Готовить по рецепту достаточно легко и не вызовет больших проблем. Порадуйте себя и ваших гостей этим замечательным и вкусным салатом с языком говяжьим.


    Бутерброд с вареным яйцом вкусный рецепт который непременно удивит гурманов и невероятно прост. Готовить его достаточно просто а отыскать ингредиенты для блюда не доставит больших трудностей. Порадуйте себя и ваших гостей этими бутербродами с вареным яйцом.


    Вкусные канапе на праздничный стол станут прекрасным украшением и невероятно вкусное кушанье. Готовить их достаточно легко и не доставит больших проблем. Порадуйте себя и ваших гостей этими вкусными канапе на праздничный стол и бесспорно все останутся довольны.



Салат из ветчины и болгарского перцаОригинальный рецепт вкусного салат из ветчины и болгарского перца, который к тому же очень аппетитно выглядит, радуя глаз различными оттенками осени: красным, зеленым, желтым и бардовым.

Ингредиенты: 300 г ветчины, 5 болгарских перцев, 4 небольших помидора, 3–4 яйца, 2 луковицы, 1/2 стакана риса, 1/2 банки консервированного зеленого горошка, листья зеленого салата, зелень укропа и петрушки, 1 банка майонеза, соль по вкусу.

Категория про:
Блюда из морепродуктов
/ Опубликовал рецепт:
Вкусные Идеи


Дата:
2013/07/23
/ Просмотров:
437
/ Оценка рецепта:
5.0
/
1
Оценить


Теги:
Раки, варить, вкусно /

Кратко: Вареные раки наверно одно из самых любимых лакомств на европейском континенте. Их простота приготовления и замечательный


Всего комментариев: 0
Ваше Имя
(Обязательное поле для заполнения):
Ваш Email
(Обязательное поле для заполнения):
Ведите капчу для добавления комментария * :

Полезные советы для дома