Тарталетки из картофеля с начинкой

Тарталетки из картофеля с начинкой вкусный рецепт который удивит гурманов и состоит из достаточно простых продуктов. Готовить блюдо несложно и не должно вызвать каких либо проблем. Попробуйте приготовить тарталетки из картофеля с начинкой и ваши близкие наверняка останутся довольны.

Ингредиенты:

• Готовые корзинки из песочного теста - 6 шт,
• Кальмары - 2 тушки,
• Картофель - 2 клубня,
• Одна луковица,
• Яйца - 2 шт,
• Растительное масло - 3 столовые ложки,
• Рубленая зелень укропа - 1 столовая ложка,
• Перец и соль по вкусу.

Как готовить тарталетки из картофеля с начинкой?

1. Тушки кальмаров залить кипятком, затем очистить от пленок, удалить стержень.

2. Опустить филе кальмаров на 5 минут в кипящую подсоленную воду, остудить и мелко нарезать.

3. Картофель вымыть, отварить, очистить и нарезать кубиками.

4. Лук очистить, нарубить и обжарить в 1 столовой ложке растительного масла.

5. Яйца сварить вкрутую, очистить и измельчить.

6. Мясо кальмаров смешать с картофелем, луком и яйцами, поперчить, заправить оставшимся растительным маслом. Выложить смесь в корзиночки.

7. Тарталетки украсить зеленью укропа и подать к столу.

Тарталетки из картофеля с начинкой готовы