Салат с капустой и ветчиной

Ингредиенты: 

200 г ветчины, 

200 г цветной капусты, 

1 стакан средних по размеру макарон, 

1 небольшая морковь, 

1 небольшой корень сельдерея, 

зелень петрушки и укропа, 

перец и соль по вкусу.

Для приготовления соуса:

1 столовая ложка растительного масла,

2 столовые ложки майонеза,

1 чайная ложка горчицы, 

1 чайная ложка 3%‑ного уксуса, 

Как готовить?

Ветчину порезать небольшими кубиками. Капусту разделить на кочешки, помыть и варить в подсоленной воде в течение 15 минут, затем откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода, и остудить. Макароны отварить в подсоленной воде, затем откинуть на дуршлаг и обдать холодной водой. Морковь вымыть, отварить, остудить, почистить и порезать небольшими кубиками. Сельдерей помыть, почистить и натереть на крупной терке. Все перемешать, посолить, поперчить. Приготовленным соусом заправить салат. Готовый салат с капустой и ветчиной перед подачей к столу украсить веточками укропа и петрушки.

Для приготовления соуса влить в растительное масло майонез, добавить горчицу, уксус, перемешать до получения однородной массы. 

Салат с капустой и ветчиной готов