Плов с овощами и мясом очень простой и сытный рецепт который бесспорно вызовет неподдельный интерес у гурманов. Готовить его несложно, главное четко следовать шагам и у вас все получиться. Попробуйте этот замечательный плов с овощами и мясом и вы безусловно останетесь довольны.
 Ингредиенты:
- Мясо (баранины, свинины или говядины) - 1.5 кг,
- Крупа рисовая - 1 кг,
- Морковь - 600 г,
- Лук - 500 г,
- Барбарис столовая ложка - 1 шт,
- Зира столовая ложка - 1 шт,
- Куркума столовая ложка - 1/2,
- Чеснок головка - 1 шт,
- Красный перец молотый,
- Черный перец молотый,
- Растительное масло,
- Соль.
Как приготовить плов с овощами и мясом?
1. Промываем рис в холодной воде 5/6 раз. Потом выкладываем в кастрюлю, солим и добавляем горячей воды пока его полностью не скроет вода. Накрываем крышкой и варим до полу готовности.
2. Нарезаем лук соломкой.
3. Потом режем на не очень большие кусочки мясо.
4. Далее нарезаем брусочками морковь.
5. На сковороде обжариваем лук с добавлением растительного масла 150 г. Жарим лук до появления золотистого цвета.
6. После добавляем мясо и обжариваем его до полу готовности. Потом добавляем морковь и тушим 7/5 минут при этом крышкой накрывать не нужно.
7. После добавляем барбарис, зиру, куркуму, солим, перчим и все хорошо перемешиваем. Заливаем водой, необходимо чтобы вода полностью скрывала мясо и тушим 40/30 минут с накрытой крышкой на среднем огне.
8. Далее смешиваем рис и все остальное добавляем пару зубчиков чеснока и приготавливаем плов с овощами и мясом до конечной готовности примерно 25-20 минут.
Плов с овощами и мясом готов
Если вам понравился рецепт Плов с овощами и мясом вы можете его оценить или оставить комментарий. Чуть ниже есть другие похожие рецепты которые непременно вам приглянуться. Если в рецепте Плов с овощами и мясом вы обнаружили неточность вы можете сообщить нам на этой странице. Также вы можете поделиться ссылкой на этот рецепт Плов с овощами и мясом со своими друзьями. Для этого достаточно кликнуть на одну из кнопок социальных сетей. Поделиться рецептом с друзьями
Похожие Рецепты
 Ингредиенты: Апельсины или мандарины — 100 гр. Сахар — 100 гр. Рис — 100 гр. Крахмал картофельный — 40 гр. Сливки или сметана — 80 гр. |
|
Всего комментариев: 0
Ингредиенты:
