Каша из перловки

Ингредиенты:

Крупа перловая — 0,5 стакана 

Помидор — 1 шт. 

Морковь — 1 шт. 

Лук репчатый — 1 шт. 

Растительное масло — 2 ст. л. 

Вода — 2,5 стакана

Соль 

Как готовить кашу из перловки?

Перловку заливаем водой и ставим на огонь. Довести ее до кипения и после варим минут 45. Когда крупа сварилась, сливаем лишнюю воду, добавляем немного сливочного масла и оставим настаивается. Нарезаем луковицу и обжариваем на растительном масле. К луку подкидываем морковку нарезанную кубиками. Туда же добавляем помидор нарезанный кубиками, все перемешиваем и тушим 10 минут с закрытой крышкой на малом огне. После ложем нашу перловку к луку и моркови, перемешиваем и томим под крышкой еще минут 5 в. Солим и добавляем зелени по вкусу. Даем настояться.