Мир кулинарии » Сборник рецептов » Гарниры


Рецепты

Каша манная гурьевская

                         
Гарниры
Каша манная гурьевская - вкусный рецепт который стоит взять на заметку. Хотя готовить такую кашу достаточно долго, затраченные усилия оправдывают все ожидания и вы получите великолепное блюдо достойное высших похвал. Попробуйте приготовить такую кашу и вы несомненно останетесь довольны.

Каша манная гурьевскаяИнгредиенты:
  • Манная крупа - 1 стакан, 
  • Сливки - 3 стакана, 
  • Сахарный песок - 1/2 стакана, 
  • Очищенные орехи - 200 г, 
  • Изюм - 1/2 стакана,
  • Мармелад или цукаты - 100 г, 
  • Варенье - 3 ст. ложки, 
  • Сливочное масло - 1 ч. ложка, 
  • Консервированные фрукты.





Как готовить кашу манную гурьевскую?

1. Орехи ошпарить, очистить от тонкой кожицы. Часть орехов измельчить, a часть (лучше половинками) обсыпать сахарным песком и обжарить в духовке до образования светло-коричневой карамельной корочки.

2. Сливки вылить в широкую кастрюлю, поставить в духовку на средний жар. Как только на поверхности появится румяная пенка, ее нужно тут же снять и переложить на тарелку, a сливки снова поставить в духовку. Так нужно получить ещё 5-6 пенок, 2-3 из них можно нарезать полосками. Но нельзя доводить пенку до тёмно-коричневого цвета, иначе она будет горчить.

3. B оставшиеся сливки всыпать сахарный песок, манную крупу и варить, помешивая, пока каша не загустеет. Добавить измельчённые орехи, хорошо промытый изюм, нарезанные полосками пенки и тщательно перемешать.

4. Сковороду смазать маслом, положить слои каши, на неё - пенку. Так сделать 3-4 слоя, сверху пенку не закрывать, a посыпать сахарным песком. Запекать в духовке, пока каша не покроется румяной карамельной корочкой.

На горячую кашу уложить обжаренные c сахарным песком орехи, мармелад или цукаты, варенье, консервированные фрукты.

Каша манная гурьевская готова

Поделиться рецептом с друзьями




Салат с маслятами
Салат с маслятами получается ну очень вкусным и бесспорно станет лучшим украшением любого стола. Готовить его очень просто и не должно вызвать каких либо проблем. Этот салат с маслятами отличный вариант для повседневного или как закуска для праздничного домашнего стола.

Категория про:
Гарниры
/ Опубликовал рецепт:
Вкусные Идеи


Дата:
2013/07/23
/ Просмотров:
605
/ Оценка рецепта:
5.0
/
1
Оценить


Теги:
гурьевская, манная, Каша /

Кратко: Каша манная гурьевская - вкусный рецепт который стоит взять на заметку.


Всего комментариев: 0
Ваше Имя
(Обязательное поле для заполнения):
Ваш Email
(Обязательное поле для заполнения):
Ведите капчу для добавления комментария * :

Полезные советы для дома