Салат со свеклой и сельдью

Ингредиенты: 

2 сельди, 

2 свеклы, 

2 моркови, 

2 яблока, 

1 луковица, 

1/2 банки майонеза, 

зелень укропа и петрушки.

Как готовить?

Сельдь выпотрошить, удалить голову и хвост, очистить от кожи, отделить мякоть от костей и нарезать мелкими кусочками. Рыбу выложить ровным слоем на дно селедочницы. Лук очистить, вымыть, мелко нарезать, уложить на рыбу и полить небольшим количеством майонеза. Свеклу и морковь вымыть, отварить, остудить, очистить, нарезать мелкими кубиками или натереть на крупной терке. Выложить поверх лука слой свеклы, чуть смазать майонезом, затем уложить морковь и снова смазать майонезом. Яблоки вымыть, очистить от кожицы, удалить сердцевину и натереть мякоть на крупной терке. Выложить на морковь и полить оставшимся майонезом. Готовый салат со свеклой и сельдью перед подачей к столу посыпать мелко нарубленной зеленью укропа и петрушки.

Салат со свеклой и сельдью готов