Салат из свеклы и сельди

Ингредиенты: 

1 небольшая соленая сельдь, 

1 свекла, 

2 клубня картофеля среднего размера, 

1 морковь, 

1 яйцо, 

1 луковица, 

2 столовые ложки растительного масла, 

1 банка майонеза, 

зелень укропа и петрушки.

Как готовить?

Сельдь выпотрошить, удалить голову и хвост, снять кожу, отделить мякоть от костей и порезать небольшими кусочками. Рыбу ровным слоем выложить в селедочницу и смазать майонезом. Лук почистить, вымыть, мелко нарезать и выложить на слой рыбы. Полить его растительным маслом. Картофель помыть, отварить в мундире, остудить, почистить от кожицы и порезать кубиками. Выложить на лук и смазать майонезом. Свеклу и морковь помыть, отварить, остудить, почистить и натереть на крупной терке. Выложить на картофельный слой морковь, смазать майонезом, затем выложить свеклу и тоже смазать майонезом. Яйцо сварить вкрутую, остудить, почистить от скорлупы и порезать кружочками. Готовый салат из свеклы и сельди украсить веточками укропа и петрушки и кружочками яйца.

Салат из свеклы и сельди готов