Блюдо из свиных ножек

Это блюдо из свиных ножек прекрасно подойдет любителям салатов. Готовить его достаточно просто а ингредиенты вполне доступны и найти их в магазине не составит труда. Порадуйте себя этим блюдом из свиных ножек и бесспорно вы останетесь довольно.

Ингредиенты:

• Свиные ножки - 4 шт,
• Небольшие моркови - 2 шт,
• Петрушка - 3 корня,
• Один небольшой корень сельдерея,
• Уксус 3%‑ный - 4 столовые ложки,
• Растительное масло - 4 столовые ложки,
• Майонез - 4 столовые ложки,
• Чеснок - 1 головка,
• Зелень петрушки и укропа,
• Перец и соль по вкусу.

Как готовить блюдо из свиных ножек?

1. Морковь почистить, помыть и натереть на крупной терке.

2. Корни сельдерея и петрушки почистить, помыть и разрезать на несколько частей.

3. Свиные ножки промыть, уложить в кастрюлю, добавить 8 стаканов холодной кипяченой воды и поставить вариться до готовности на сильный огонь. Как только вода закипит, добавить соль, морковь, сельдерей и петрушку.

4. Сваренные ножки вынуть из бульона, отделить мясо от костей, остудить, порезать его кусочками и выложить в глубокую миску.

5. Чеснок почистить, измельчить и добавить в мясо.

6. Блюдо из свиных ножек заправить майонезом и растительным маслом, смешанным с уксусом, поставить на некоторое время в холодильник, а перед подачей к столу посыпать мелко нарезанной зеленью укропа и петрушки.

Блюдо из свиных ножек готов