Белые грибы в сметанном соусе

Белые грибы в сметанном соусе - великолепное блюдо которое несомненно займет центральное место на вашем столе. Белый гриб нормализует пищеварительные процессы и просто очень вкусное кушанье. Приготовить это блюдо несложно главное четко следуйте шагам и у вас все получиться.

Ингредиенты:

• Очищенные свежие белые грибы - 1 кг,
• Лук,
• Масло - 150 г,
• Мука - 1 ст. ложка,
• Сметана - 300 г,
• Бульон - 3/4 стакана,
• Соль и перец по вкусу,
• Зелень петрушки.

Как готовить белые грибы в сметанном соусе?

1. Очистить от кожицы ножки белых грибов, хорошо промыть, порезать ломтиками, положить в кастрюлю, закрыв крышкой. Поставить на огонь.

2. Когда грибы дадут сок, слить его, положить в грибы 2 ст. ложки масла и отдельно поджаренный рубленый лук, добавить соль и перец по вкусу и прожарить все вместе.

3. B поджаренные грибы влить сметану, размешанную c мукой и разбавленную бульоном, и тушить до тех пор, пока соус не загустеет, и грибы не станут мягкими.

Подавать в глубокой чашке, посыпав зеленью петрушки.

Белые грибы в сметанном соусе готовы