Для приготовления пиццы нужно: 500 г пшеничной муки, 30 г сахара, 120 г масла или маргарина, 3 яйца, 15 г дрожжей, соль, 70 мл молока или воды.
Для начинки: 4 котлеты из баранины, 5 ломтиков сала, 2 небольшие луковицы, 4 помидора, 100 г консервированной зеленой фасоли, 20 г консервированной белой фасоли, 20 г консервированной красной фасоли, 150 г мягкого сыра, 3 зубчика чеснока, соль, перец, сушеный чабер, веточка розмарина, томатная паста.
Как готовить? Отделите половину муки и воды, пахты или молока от всего количества, положенного по рецептуре. В подогретую воду или молоко положите дрожжи, измельченные или разведенные небольшим количеством теплой воды, высыпьте муку и размешайте. Оставьте все это для брожения на 2—3 ч. В готовую опару прибавьте раствор сахара и соли, оставшуюся муку и молоко, яйца и вымесите тесто. В конце добавьте растопленное сливочное масло. Тесто оставьте в теплом месте на 1 1/2—2 ч для вторичного брожения. Во время брожения не забудьте его 2 или 3 раза обмять. Готовое тесто выложите на чистую доску, посыпанную мукой, придайте ему форму пиццы. Сковороду с невысокими краями смажьте маслом или жиром и положите туда готовые формочки. На предварительно разогретой сковороде подрумяньте ломтики сала. Бараньи котлеты натрите перцем и прожарьте с обеих сторон по минуте до образования румяной корочки. Лук очистите и мелко покрошите, поджарьте в микроволновой печи или на сковороде. Помидоры очистите от кожицы и семян, мелко порежьте. Красную фасоль перемешайте с луком и острым перцем, белую фасоль смешайте с кусочками помидора и чабером. На тесто выложите котлеты, размельченные ножом. Рядом положите зеленую фасоль, посыпьте солью и перцем. Сверху положите ломтики сала. Смесь из красной и белой фасоли также положите на мясо. Посыпьте все мелко покрошенным чесноком и сыром, полейте томатной пастой или белым соусом. Наверх для красоты положите веточку розмарина. Готовую пиццу из баранины с фасолью запекайте в предварительно разогретом духовом шкафу 15—20 мин. Подавайте ее в горячем виде.
Если вам понравился рецепт Домашняя пицца из баранины, с фасолью вы можете его оценить или оставить комментарий. Чуть ниже есть другие похожие рецепты которые непременно вам приглянуться. Если в рецепте Домашняя пицца из баранины, с фасолью вы обнаружили неточность вы можете сообщить нам на этой странице. Также вы можете поделиться ссылкой на этот рецепт Домашняя пицца из баранины, с фасолью со своими друзьями. Для этого достаточно кликнуть на одну из кнопок социальных сетей. Поделиться рецептом с друзьями
Похожие Рецепты
 Это простой и вкусный салат из ветчины и зелени на каждый день, полный витаминов и полезных веществ! Салат из ветчины и зеленого лука по этому рецепту получается довольно сытным, но вполне легким, и поможет вам отдохнуть от обильного застолья, освежив вкусовые ощущения. Готовится очень быстро!
Ингредиенты: 300 г ветчины, 300 г зеленого лука, 1 яйцо, 5 столовых ложек тертого сыра, 4 столовые ложки растительного масла, 1 столовая ложка 3%‑ного уксуса, 1 чайная ложка горчицы, 1 чайная ложка тертого хрена, 3 столовые ложки мелко нарезанной зелени укропа и петрушки, соль. |
|
Всего комментариев: 0
Ингредиенты:
