Похлебка из рыбы

Похлебка из рыбы - очень вкусное и сытное блюдо которое непременно стоит попробовать. Процесс приготовления по этому рецепту не должно вызвать каких либо трудностей. Похлебка из рыбы замечательное первое блюдо.

Ингредиенты:

• Рыбы морская (филе) — 450 гр,
• Бекон — 2 ломтика,
• Картофель — 2 шт,
• Лук репчатый — 1 шт,
• Грибы свежие — 50 гр,
• Помидоры консервированные — 225 гр,
• Молоко — 600 гр,
• Перец черный (молотый) — по вкусу,
• Орех мускатный (тертый) — 1/4 ч. л,
• Масло сливочное — 2 ст. л,
• Петрушка — 4-5 веточек,
• Соль — по вкусу.

Как готовить похлебку из рыбы?

1. Если у вас замороженная рыба, то необходимо ее разморозить в течении 15 минут, нарезать небольшими кусками.

2. Бекон нарезать кубиками и обжарить до образования хрустящей корочки.

3. Картофель очистить, и тоже нарезать кубиками. Лук репчатый очистить, нарезать кольцами. Грибы почистить, тщательно вымыть и нарезать ломтиками.

4. Разогреть сливочное масло на сковороде, добавить куски рыбы, нарезанный картофель, лук и грибы. Обжаривать на среднем огне около 2 минут.

5. Влить молоко, довести до кипения, уменьшить огонь и тушить около 15-20 минут на слабом огне. Посолить, поперчить и добавить тертый мускатный орех. Добавить помидоры, бекон и тушить еще около 5-10 минут.

Разлить по суповым тарелкам похлебку из рыбы, оформить зеленью петрушки.

Похлебка из рыбы готова