Вкусные Идеи
»
Сборник рецептов
»
Закуски


Рецепты
Рецепт

Закуска из зеленых помидоров



Ингредиенты: 
6 зеленых помидоров, 
1 луковица, 
3 моркови, 
3–4 болгарских перца, 
2 столовые ложки пшеничной муки, 
1 чайная ложка сахара, 
100 мл растительного масла, 
100 мл томатного сока, 
1 пучок зелени петрушки, 
соль по вкусу.

Как готовить?
Помидоры вымыть, удалить плодоножки, нарезать кружочками. Морковь и лук очистить, вымыть и мелко нарезать. Болгарский перец вымыть, удалить семена и нашинковать. Зелень петрушки вымыть, обсушить на салфетке и нарубить. Кружочки помидоров посыпать мукой и обжарить в 50 мл растительного масла.Отдельно в оставшемся масле обжарить мелко нарезанные лук и морковь. В кастрюлю сложить слоями помидоры, лук и морковь, болгарский перец. Добавить сахар, соль и влить томатный сок. Тушить на слабом огне в течение 20 минут, затем посыпать рубленой зеленью петрушки и подать к столу.




                         
Поделиться рецептом с друзьями



Похожие Рецепты


Салат с копченой рыбойИнгредиенты: 1 большая копченая рыба, 3 сладких яблока, 1 соленый огурец, 2 яйца, 3 столовые ложки консервированного зеленого горошка, 1 банка майонеза, зеленый лук, зелень укропа и петрушки, соль по вкусу.

Категория про:
Закуски
/ Опубликовал рецепт:
Вкусные Идеи


Дата:
2010/11/14
/ Просмотров:
370
/ Оценка рецепта:
0.0
/
0
Оценить


/

Кратко:


Всего комментариев: 0
Ваше Имя
(Обязательное поле для заполнения):
Ваш Email
(Обязательное поле для заполнения):
Ведите капчу для добавления комментария * :

Полезные советы для дома