Рецепт

Ньокки из тыквы и картофеля с сырным соусом в мультиварке

Ингредиенты:

400 г картофеля

250 г очищенной тыквы

3 ст. л. тертого пармезана

2 яичных желтка

1 щепотка тертого мускатного ореха

1 стакан муки

50 г сыра дор блю

½ стакана сливок 10%-ных

Соль

Как готовить ньокки из тыквы и картофеля с сырным соусом в мультиварке?

1 Очищенный картофель и тыкву нарезать одинаковыми крупными кубиками. Положить в корзинку для варки на пару, влить 1,5 стакана воды и варить 20 минут в режиме «Варка на пару». Готовые овощи горячими размять в пюре. Остудить. 2 Тем временем приготовить соус: взбить в блендере сыр дор блю со сливками. Соус получится густым. 3 Тертый пармезан смешать с желтками, солью и мускатным орехом, добавить в овощное пюре, перемешать. Положить муку и вымесить тесто (если оно получается липким, добавить еще немного муки). 4 Присыпав кусочек теста мукой, сформовать из него длинную колбаску толщиной с мизинец. Сделать несколько таких колбасок, нарезать их на кусочки длиной около 2 см. Слегка покатать их в руках, чтобы придать кончикам аккуратную форму. 5 В чаше мультиварки довести воду до кипения в режиме «Варка на пару». Отварить ньокки в течение 4–5 минут (до всплытия).Выложить в тарелки, дополнить соусом.

Ньокки из тыквы и картофеля с сырным соусом в мультиварке готова

Ньокки из тыквы и картофеля с сырным соусом в мультиварке

Если вам понравился рецепт Ньокки из тыквы и картофеля с сырным соусом в мультиварке вы можете его оценить или оставить комментарий. Чуть ниже есть другие похожие рецепты которые непременно вам приглянуться. Если в рецепте Ньокки из тыквы и картофеля с сырным соусом в мультиварке вы обнаружили неточность вы можете сообщить нам на этой странице. Также вы можете поделиться ссылкой на этот рецепт Ньокки из тыквы и картофеля с сырным соусом в мультиварке со своими друзьями. Для этого достаточно кликнуть на одну из кнопок социальных сетей.

Поделиться рецептом с друзьями

Похожие Рецепты

Рецепт