Салат с маринованным луком

Хотите попробовать что-то необычное? Предлагаем этот рецепт. Сочетание таких продуктов как сельдерей, лук и специальный маринад понравится всем, от мала до велика. Салат получается очень красочным, ярким и невероятно аппетитным.

Ингредиенты: 

Корень сельдерея 3/4 шт.

Лук 3 шт.

Яйцо 3 шт.

Листья сельдерея  2/3 шт.   

Для приготовления маринада нужно: 

Вода 1/2 л.

Уксус 3% стакан 1/2.

Лавровый лист 1 шт.

Черный перец  горошины 3/4 шт.

Сахар чайная ложка 1 шт.   

Как готовить маринованный лук?

В воду добавляем уксус, перец, лавровый лист, сахар далее кипятим. Очищаем и мелко нарезаем лук, потом ложем его в кипящую воду. И варим на слабом огне минут 15. Лук не должен получиться мягким и стать прозрачным. После его необходимо выложить на сито и дать стечь маринаду. Необходимо подождать пока он остынет.   

Маринованный лук готов.   

Для приготовления заправки необходимо:

Сахар чайная ложка 1 шт.

Майонез столовая ложка 2 шт.

Сметана столовая ложка 2 шт.   

Как готовить?

В сметану добавить майонез, сахар и хорошо перемешать.    

Заправка готова.   

Как готовить?

Вымыть и очистить сельдерей. И порезать небольшими кусочками. Сварить  яйца и остудить. После их очистить и нарезать небольшими кубиками. Из одного  яйца оставить желток для украшения. Сельдерей, маринованный лук, яйца перемешать, посолить и заправит. Перед употреблением салат с маринованным луком посыпать мелко нарезанной листьями сельдерея и украсить яичным желтком, натертым на терке.    

Салат с маринованным луком готов

Поделиться рецептом с друзьями