Рецепты
Рецепт

Колбаски из картофеля


Колбаски из картофеляИнгредиенты:
Картофель — 1 кг 
Белый лук — 2 шт. 
Сало (соленое или копченое) — 250 г 
Квашеная капуста — 250 г 
Яичный желток— 3 шт. 
Сливки — 3 ст. л. 
Черный перец 
Мускатный орех 
Соль 
Крахмал картофельный 
Масло сливочное

Как готовить колбаски из картофеля?
Очищаем и варим 20 минут в слабо соленой воде картофель. Воду сливаем а излишки влаги выпариваем. Картофель разминаем в пюре. Нарезаем кубиками сало и поджариваем на сковороде. Нарезаем кубиками лук и добавить к салу, жарим минуты 3. Даем остыть а жир не сливаем. Мелко рубим квашеную капусту и смешиваем с картофелем, салом, луком, желтками и сливками. Солить, перчим, приправляем мускатным орехом и замешиваем. Должна получиться мягкая и пластичная масса. Из этой теплой массы формируем колбаски толщиной около 3 см в диаметре и обваливаем в крахмале. Жарим их на сливочном масле. Подавать такие колбаски можно как холодными так и теплыми.

Колбаски из картофеля готовы.


                         

Если вам понравился рецепт Колбаски из картофеля вы можете его оценить или оставить комментарий. Чуть ниже есть другие похожие рецепты которые непременно вам приглянуться. Если в рецепте Колбаски из картофеля вы обнаружили неточность вы можете сообщить нам на этой странице. Также вы можете поделиться ссылкой на этот рецепт Колбаски из картофеля со своими друзьями. Для этого достаточно кликнуть на одну из кнопок социальных сетей.

Поделиться рецептом с друзьями



Похожие Рецепты

Блюдо из свиных ножек
Это блюдо из свиных ножек прекрасно подойдет любителям салатов. Готовить его достаточно просто а ингредиенты вполне доступны и найти их в магазине не составит труда. Порадуйте себя этим блюдом из свиных ножек и бесспорно вы останетесь довольно.

Категория про:
Гарниры
/ Опубликовал рецепт:
Вкусные Идеи


Дата:
2013/07/20
/ Просмотров:
1068
/ Оценка рецепта:
0.0
/
0
Оценить


/

Кратко:


Всего комментариев: 0
Ваше Имя
(Обязательное поле для заполнения):
Ваш Email
(Обязательное поле для заполнения):
Все смайлы
Ведите капчу для добавления комментария * :

Полезные советы для дома