Винегрет из фруктов и овощей

Винегрет из фруктов и овощей это необычный и очень вкусный рецепт салата который непременно понравится кулинарам любящих что нибудь этакое. Приготовить его не составит большого труда хотя действий потребуется много. Порадуйте себя этим замечательным винегретом из фруктов и овощей и вы останетесь довольны.

Ингредиенты:

• Картофель - 4 небольших клубня,
• Одна морковь,
• Один свежий огурец,
• Корень сельдерея,
• Одно некрупное яблоко,
• Груша,
• Мандарин,
• Апельсин,
• Консервированный зеленый горошек - 3 столовые ложки,
• Майонез - 1 банка,
• Листья зеленого салата,
• Один лимон,
• Зелень петрушки,
• Сахар и соль по вкусу.

Как готовить винегрет из фруктов и овощей?

1. Картофель вымыть, отварить в мундире, остудить, очистить от кожицы и нарезать кубиками.

2. Морковь вымыть, отварить, остудить, очистить и нарезать небольшими кубиками или натереть на крупной терке.

3. Огурец вымыть, очистить от кожицы, нарезать тонкой соломкой или мелкими кубиками.

4. Сельдерей очистить, вымыть и натереть на крупной терке.

5. Листья салата вымыть, просушить и мелко нарубить.

6. Яблоко и грушу вымыть, очистить от кожицы, удалить сердцевину и нарезать мякоть небольшими ломтиками, отложив часть для украшения готового блюда.

7. Апельсин и мандарин очистить от кожуры, разделить на дольки, несколько штук оставить для украшения, а остальные разрезать на 2-4 части.

8. Все смешать, добавить консервированный зеленый горошек, сахар, посолить, влить лимонный сок и заправить майонезом.

9. Готовый винегрет из фруктов и овощей перед подачей к столу посыпать мелко нарубленной зеленью петрушки и украсить дольками фруктов.

Винегрет из фруктов и овощей готов