Солянка с тунцом

Солянка с тунцом - очень вкусное и сытное блюдо которое несомненно оценят даже привереды. Его совсем несложно приготовить а ингредиенты всегда можно купить в магазине. Солянка с тунцом хорошо подойдет к обеду или как повседневное первое блюдо.

Ингредиенты:

• Тунец консервированный — 100 гр,
• Лук репчатый — 2 шт,
• Огурцы соленые — 2 шт,
• Паста томатная — 1 ст. л,
• Горошек зеленый — 20 гр,
• Петрушка (корень) — 1 шт,
• Укроп — 5 веточек,
• Перец черный (молотый) — по вкусу,
• Масло растительное — 1 ст. л.
• Соль — по вкусу,

Как готовить солянка с тунцом?

1. Очистить один репчатый лук и корень петрушки. Отварить в кипящей воде около 15 минут.

2. Огурцы соленые нарезать кубиками, оставшийся репчатый лук очистить, мелко нарезать и обжарить на растительном масле, с добавлением томатной пасты.

3. В кипящий отвар положить нарезанные соленые огурцы, обжаренный лук с томатом, зеленый горошек, тунец. Посолить и поперчить, варить на медленном огне около 5-7 минут.

Разлить солянку с тунцом по тарелкам, посыпать мелко нарезанным укропом.

Солянка с тунцом готова